言霊・楽習社(がくしゅうしゃ) ~心豊かに、言葉を生み、人生を潤す~
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サーターアンダーギーと呼ばれる沖縄ドーナッツの語源・・・初めて、サーターアンダーギーを食べてみた

今日は、2014年(平成26年)7月30日 水曜日

昨日、仕事の用事を終え、JR神戸駅に入ると、
駅の1階で

サーターアンダギー 140729_1118~001

沖縄ドーナッツと大きく書かれた看板があり、
沖縄ドーナッツのサーターアンダーギーが売っていた。

サーターアンダーギーをテレビで見聞きしたことは
あったが、実際に食べたことがなかったので、
サーターアンダーギー6個入りの容器を買った。

サーターアンダギー 140729_1131~001

職場に戻り、
各時交代の昼食の時間帯に
女性の職員さんに1つずつ提供した。
提供するため

私は仕事がいろいろあって、
食事をするのが15時ごろになったが、
もう仕事が終わるのが18時なので、
昼食と夕食を兼ねて、腹いっぱい食べようと
三宮の中華料理店で
ラーメンと天津飯のセットで腹いっぱいに
なったので、そのサーターアンダーギーを
食べるのは仕事が終わって家に帰って食べることにした。
6個あったサーターアンダーギーは2個になっていたが、
その残りの2個を食べた。

ちょっと、ぽろぽろこぼれながらも
甘くておいしくいただいた。

さて、サーターアンダーギーの
「サーター」は沖縄方言で砂糖を意味し、
「アンダーギー」は「油で揚げる」を意味する。
つまり、砂糖の油揚げである。
まさにサーターアンダーギーは
小麦粉、砂糖、卵で油で揚げて作られる



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