言霊・楽習社(がくしゅうしゃ) ~心豊かに、言葉を生み、人生を潤す~
語源や考えたこと、お気に入りの歌や発想法、雑学など、政治経済社会の時事ネタも書いたりしています。また、楽習社とは私の脳内にある架空の企業です。現実世界での所属組織や職業が変わろうとも、生涯、理系・文系を問わず、古今東西の学問を楽習(がくしゅう)して、生きていきたいので、架空の企業名を勤務先にしています。その会社を退職する時は私の人生が終焉する時です。.

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12月13日は、ビタミンの日・・・実は、日本人が世界に先駆けてビタミンを抽出していたのだが・・・ビタミンはオリザニン」と言われていたかもしれない

今日は、2013年(平成25年)12月13日 金曜日

12月13日は、ビタミンの日である。
どうして、12月13日がビタミンの日であるのか?

それは、今からちょうど100年前の今日の
1913年(大正2年)12月13日(土曜日)に、
鈴木梅太郎博士が
米糠から脚気を治す成分を抽出していた
物質を「オリザニン」と
東京化学会で命名したことを発表したことに、
由来して、この12月13日を
ビタミン制定委員会が2000年に「ビタミンの日」に
制定することに決めた。

さて、その「オリザニン」と「ビタミン」はどのような
関係があるのか?
実は、「オリザニン」とはビタミンB1であるのだ。

鈴木梅太郎博士は
1910年(明治43年)
米糠から脚気を治す成分の抽出に成功し、それを
まずは「アベリ酸」と命名した。

その後、彼は、「アベリ酸」を「オリザニン」を名付けなおして、
それを、1913年12月13日に発表した。

ところで、鈴木梅太郎博士の論文が、
ドイツ語に翻訳された時
「オリザニン」の記述が削除され、
世界に知られることがなかったのだ。

1911年に
ポーランドのカシミール・フランクが
脚気治療に有効とされる米糠から
抗脚気成分の抽出に成功し、
それをビタミンと名付け、その
ビタミンという名が世界に広がり、
今に至っているのである。

そのカシミール・フランクより先に
鈴木梅太郎博士がビタミンの抽出に成功
していて、もし、
鈴木梅太郎博士の論文が、
ドイツ語に翻訳された時
「オリザニン」の記述されていれば、
ビタミンではなく、鈴木梅太郎博士が名付けた
「オリザニン」という名前が世界にひろがっていて
今頃、「ビタミン」ではなく
「オリザニン」と言っていたかもしれない。


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